๑Julia's 幸福空間๑

薑黃素 (Curcumin)  

相關症狀：高 血脂症、心绞痛狹心症、風濕性關節炎、病毒性肝炎、腸胃保健、冠狀動脈粥樣硬化。

薑黃是一種地下根莖植物，學名為Curcuma longa Linn，薑黃屬(curcuma)之longa種， 即俗稱之鬱金 (Turmeric)

薑黃素(Curcumin)為薑黃(Turmeric) 的萃取成份，是中藥處方常用本草之一，是咖哩粉中常見 的香料成分。由於薑黃具有抗菌的作用，因此一般相信，在冷藏法尚未普及之前，人們常利用它來保存食物。薑黃的功能還不只如此；三千年前，印度醫療者就用薑 黃來治肥胖症，而我們現在知道，它對肝臟有益，能刺激膽汁的生產，並分解油脂。此外，亞洲人使用薑黃來治良胃失 調、月經不順、血液凝塊及黃疸症等肝臟方面的毛病。根據德國和印度最近的研究顯示，薑黃能夠預防治療膽疾，而且研究也證實了薑黃預防血液凝塊的功能。另 外，草藥醫生還推 薦用薑黃的抗發炎作用來做為抒解關節炎的腫痛症狀。。